材料：2人分
材料 分量
ごぼう 1本 ベーコン 2枚 にんにく 1かけ
オリーブオイル、 マヨネーズ、 塩、 ブラックペッパー 適量
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作り方：
1 ごぼうは皮をこそげて5mm幅くらいの斜め切りにし、水にさらしてアクを抜く。にんにくは薄切りに、ベーコンは適当な大きさに切る。
2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかけ、香りが移ったらベーコンとごぼうを加えてよく炒める。
3 ボウルに移し、マヨネーズを和えて、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。