<材料>(4人分)
ネギの青い葉・・・150g(およそ2枚分)
ゴマ油・・・大さじ3 ニンニク・・・1片
鶏ガラスープ・・・大さじ3 塩・・・小さじ1/2 砂糖・・・少々
<作り方>
ネギを小口切りにし、そこにゴマ油を加えてよく混ぜる。
フライパンで1.をしんなりするまで中火で炒める。
すりおろしたニンニク・鶏ガラスープ・塩・砂糖を入れひと煮立ちさせる。
— レシピ —
青い葉の万能たれ
2006年12月9日
<材料>(4人分)
ネギの青い葉・・・150g(およそ2枚分)
ゴマ油・・・大さじ3 ニンニク・・・1片
鶏ガラスープ・・・大さじ3 塩・・・小さじ1/2 砂糖・・・少々
<作り方>
ネギを小口切りにし、そこにゴマ油を加えてよく混ぜる。
フライパンで1.をしんなりするまで中火で炒める。
すりおろしたニンニク・鶏ガラスープ・塩・砂糖を入れひと煮立ちさせる。