— レシピ —
鰯の梅しそ巻き揚げ♪
材料 鰯（または鯵）の開き 3匹分（6枚） 梅干（練梅でもおｋ） 中2個 大葉 6枚 酒 大さじ１ 大葉にんにく醤油(ID:248794) 大さじ１ 片栗粉 適宜 1 鰯の開きに酒… もっと読む 鰯の梅しそ巻き揚げ♪
タグ: 魚
— レシピ —
青柳の焼きさんが☆
材料 （ 2人分 ） 青柳 １００g 白ネギ １／２本 みそ 大さじ２／３ぐらい みりん 大さじ１／３ぐらい しょうゆ 大さじ１／３ぐらい 1 青柳はまな板でたたいて、荒いみじんぎりにする。白ネギもみじんぎ… もっと読む 青柳の焼きさんが☆
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ツナともやし炒め☆
材料 もやし １袋 ツナ缶（シーチキンマイルドがおすすめ） 小１缶 きざみねぎ ひとつかみくらい しょうゆ 大さじ１ 砂糖 小さじ１と1/2 和風だしの素 少々 1 あたためたフライパンにツナ缶を油ごと入れ… もっと読む ツナともやし炒め☆
— レシピ —
アンチョビの漬け方
●まずは塩漬けにします。 ・新鮮ないわし（背黒いわしなど小さいいわしがオススメ。 食感は固めですが真いわしで作っても美味しかったです） を買い求め、手開きにしてフィレにする。 （真いわしなど大きないわしの場合は皮も… もっと読む アンチョビの漬け方
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鯖味噌煮
材料 （ ４人分 ） サバ切り身 ４切れ しょうが 一かけ 水 １００ｃｃ 酒 ５０ｃｃ みりん 、砂糖 、味噌 大さじ３ 醤油 大さじ１ 1 サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする。※臭みが残らないよう… もっと読む 鯖味噌煮
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大根とイカの煮物
材料 （ ２人分 ） 大根 300グラム(10ｾﾝﾁ位） イカ １ぱい *酒 大さじ１ *砂糖 大さじ１と１/３ *しょうゆ 大さじ１ *みりん 大さじ１ *水 約１カップ 1 イカは軟骨ワタを取り洗って輪切りにする（１… もっと読む 大根とイカの煮物
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タコでワサビ風味マリネ♪
材料：２人分 材料 分量 ゆでタコの足 １本 大葉 ２～３枚 ●オリーブオイル 大さじ２ ●レモン汁 大さじ１ ●塩・胡椒 少々 ●練りワサビ 小さじ１～２ 作り方： 1 ゆでタコは食べやすく薄切りにする。大葉は千切り… もっと読む タコでワサビ風味マリネ♪
— レシピ —
イカ平焼（＾▽＾；）
イカゲソ 200ｇ 卵 ２個 片栗粉 適量 ゴマ油 大３強ぐらぃ ネギ たっぷり 塩胡椒 少々 お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 作り方： 1 イカゲソを適当な大きさに切り塩胡椒をしてﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ片栗粉をま… もっと読む イカ平焼（＾▽＾；）
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ネギイカ☆
材料：4人分 材料 分量 イカ １杯 長ネギ １本 塩 適宜 胡椒 少々 ごま油 小さじ１ —————————&… もっと読む ネギイカ☆
— レシピ —
いわし梅干煮
材料：いわし４匹分（５００ｇ） 材料 分量 いわし ４匹 梅干し ２～４こ 塩 小さじ１ 酒 １５０ｃｃ 砂糖 大さじ１と１/２ しょうゆ 大さじ３ ————… もっと読む いわし梅干煮