材料 （ 2人分 ） 鶏むね肉 １枚 たまねぎ 1/4個 にんにく 1かけ ☆醤油 大2 ☆みりん 大1 ☆酒 大1 ☆はちみつ 大1 ☆胡椒 少々 片栗粉 適量 サラダ油 適量 パセリ 少々 1鶏肉を観音開きにします。… もっと読む やわらかチキン

材料 （ ２人分 ） 鶏胸肉 １枚 ○マヨネーズ 大さじ１ ○ヨーグルト 大さじ１／２ ○ニンニクすりおろし 小さじ１～ ○塩胡椒又はクレイジーソルト 適量 ●パン粉 １／２カップ ●パルメザンチーズ 大さじ１．５ ●パ… もっと読む 鶏胸肉のマヨパン粉焼き

材料 鶏むね肉 1枚 なす 2本 シソ 6枚 A塩 少々 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 塩こしょう 少々 油 適宜 1鶏肉の皮ははずし斜めに一口大の削ぎ切りにする。茄子は縦に半分に切り斜めにスライスし水につけてアク抜き… もっと読む 鶏むね肉と茄子のシソ炒め♪

材料 （ ４人分 ） 鶏肉（もも肉、むね肉） ２枚 ☆塩コショウ 適宜 ☆酒 大さじ１ ☆醤油 大さじ１ 片栗粉 大さじ２～３ マヨネーズ（炒め用） 大さじ２ マヨネーズ（味付け用） 大さじ１ 青葱（小口切り） 適宜（た… もっと読む 鶏肉のネギマヨポン炒め

材料 （ ４人分 ） 鶏もも肉(鶏むね肉) ２枚 ●にんにく(すりおろし) １片分 ●しょうゆ 大１．５ ●酒 大１．５ ●卵 １個 片栗粉・薄力粉(衣用) 適量[１：１] 揚げ油 適量 ○ねぎ 1/2～１本 ○しょうが… もっと読む 鶏の香味ソースがけ

材料 （ ４人分 ） 合挽き肉（豚でも） ３００ｇ 玉ねぎみじん切り 半分 人参みじん切り ５センチくらい ベーコンみじん切り ２枚 にんにくみじん切り １～２かけ 唐辛子の小口切り 小さじ１くらい ごま油 大さじ１ し… もっと読む タイ風飯風♪

（ ４人分 ） 鶏肉（胸肉、モモ肉） １枚（２枚） 塩、コショウ 適量 玉ねぎ １/２（１個） ●醤油 大さじ１と１/２（大さじ３） みりん 大さじ２（大さじ４） 酒 大さじ２（大さじ４） マヨネーズ 大さじ２（大さじ３… もっと読む チキンのオニオンマヨ

豚こま切れ 100g ごぼう 1～2本 ごま油（炒め用） 適宜 和風だし 適宜（手順4参照） 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1　1/2 白ゴマ 適量 1ごぼうはささがきにして水につけ灰汁をとっておく。 豚こ… もっと読む 豚こまゴボウ☆

材料 （ 4人分 ） 鶏ささみ ８本 のり ４枚 スライスチーズ １枚 粒マスタード 適量 大葉 ４枚 梅肉 適量 塩コショウ 適量 小麦粉 適量 油 適量 1中に巻き込む物を用意します。スライスチーズは１枚を４等分にし… もっと読む ささみロール(2種類)

　　豚バラ 100g 　　　　　卵 3個　　　　　　 小葱 たくさん(軽くご飯茶碗一杯) 　　■塩胡椒 少々 　■お好み焼ソース 適量 　■マヨネーズ 適量 　　 　　おまけ　　　キャベツ 1/4 　鰹節１パック　 &#… もっと読む とんぺい焼