ワラビは灰をまぶして熱湯をかけ冷めるまでまつ☆灰汁向き方法と→ 切り口に重曹を少量つけて熱湯をかける方法がある☆ 重曹のほうは気をつけないとズルズルになる! 灰汁抜きが終わってからさっと茹でてマヨネーズか酢味噌で和える☆… もっと読む ワラビの和え物☆

取ってきたこごみをさっと茹でてマヨネーズをかけて頂きます☆ こごみはそれ以外に天ぷらにして食べる☆しか知りません（+_+;） ほかに美味しい食べ方があったら教えてください☆ こごみはあくが無く料理しやすい食べ物だと思いま… もっと読む こごみのマヨネーズ和え

材料：つくし・たまご・ごま油・麺つゆ☆か→砂糖・醤油・(味の素お好みで…) 作り方→ フライパンにごま油をひき熱します☆そこにつくし(セリでも同じ)を入れます☆ 麺つゆをかけて一にたち、とき卵をかけふたをして… もっと読む つくしの卵とじ