材料
白菜 1/2株ツナ缶 小1缶(80g)
●薄口しょうゆ 大さじ2●砂糖 大さじ1.5
1 白菜を洗って、ざく切りにする!(大きめでOK✿)
2 芯の部分を鍋に入れ、弱めの中火にかける!(水も油もなし♪)
3 白菜から水分が出てくるまで、菜箸等で上下を軽くかえしながら煮る!
(10分弱で写真のように半量位になる)
4 3の上に白菜の葉の部分も入れ(入りきらない場合は2・3回に分けて)、更に煮込む!
たまに上下を混ぜて!
5 火をつけてから約20分位でこんなカンジに♪
大き目の白菜1/2株全量です^^
6 ツナ缶の油をきらずに全部投入!
ひと混ぜする!
7 ●で調味し、更に10分位煮込んで完成~!!!
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白菜のうま煮
2010年1月11日