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パン耳のグラタン

材料 ( 2人前 )
パン耳 1斤分 ベーコン 1枚
★玉ねぎ 1/2個  アスパラ 4~5本  バター 大さじ2
★スライスチーズ 1枚
牛乳 カップ1半~カップ2      鶏がらスープの素(コンソメでもOK) こさじ1/2
塩こしょう 少々 パン粉 大さじ2 粉チーズ 大さじ1 パセリ 少々
1玉ねぎは薄切りにし、アスパラは斜め切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
★玉ねぎは味の決め手になるから必ず入れてね
2フライパンを中火で熱し、バター大さじ2を入れ、1の材料を炒める。塩コショウで味付けする。
3野菜に火が通ったら牛乳→鶏がらスープの素→パン耳の順で加え、弱火にする。パン耳と牛乳が煮詰まってクリーム状になるよ!
4仕上げにスライスチーズを入れ、さっと混ぜ合わせ、火を止める。★このスライスチーズがポイント!必ず入れてね(*ゝ∀・*)b
5耐熱皿に4を入れ、上からパン粉、パセリ、粉チーズをふりかけ、魚焼きグリルで表面を焼く(トースターでもOK)
6表面に焼き色が付いたら完成~~♡
7元々、中身にしっかり火が通っているので仕上げは表面が焼けたと思ったらOKです!どうぞ召し上がれ~♪