材料 （ 4～6人分 ）
おから（生おから使用 250g 鶏むね肉 1枚 玉葱 1/2個
卵 1個 片栗粉 大さじ3 じゃが芋 1/２個分
コンソメ 小さじ2 ナツメグ・塩コショウ 少々
水 ５０ｃｃ 油 適量
1鶏むね肉・玉葱をみじん切りにする。じゃが芋はすりおろす。
【玉葱が焦げる方、こちらでもどうぞ→】鶏胸肉はみじん切り（細かくなくてＯＫ）、玉葱とじゃが芋はすりおろす。
2材料を全部ボウルに入れてこねる。ナゲットの形に成形する。
3フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げる。