大根 10cm位
ごま油 大２
ほんだし（顆粒和風だし） 小２と1/2
しょう油 小１
かつおぶし 少々
白ゴマ 少々
かつおぶし 少々
大葉（あれば） 1、2枚
1大根です。
今回は辛目のしっぽですが、ホントは頭の方がお薦めです☆
2長さ7,8cm位の拍子切りにします。
3フライパンにごま油を熱し、中強火で大根を炒めます。半分透き通ってきたら本だしを振りかけ、鍋肌からしょう油を回し入れます。
4おかかと白ゴマを乗っけて完成～～！