材料 （ ２人分 ）
しし唐 ２００gほど
★水 １００㏄ 醤油 大さじ１～１．５ みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ１・５～２ 顆粒かつおだし 小さじ２
ごま油 小さじ２
1しし唐は軽く洗い、ヘタを手で取っておく。2鍋にしし唐を入れ、ごま油を加え、中火にかける。油が回るように軽く炒めたら（１分ほど）★を次々に加えていく。
3②にアルミホイルで落し蓋をして、時々かき混ぜながら１０分弱煮る。完成☆