材料 （ ２人分 ）
油揚げ １枚 鶏ひき肉 １５０g いんげん ２本 ねぎ 1/4本
★醤油 .酒 大さじ　１ ,すりおろし生姜 少々 片栗粉 少々
1油揚げは油抜きして、水気を絞って、長いほうの一辺を残して三辺を切り、１枚に開く。切った部分はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。いんげんはレンジで加熱しておく。
2ボールに鶏ひき肉、①のみじんぎりした油揚げ、ねぎ、★の調味量を全て入れて混ぜ合わせる。
3ラップの上に油揚げを敷き②といんげんを乗せ、クルクルと巻いていく。
4キャンディ包みにして、レンジ（５００Ｗ）で４分加熱する。
5ラップをはずしたら、幅1.5cmくらいに切りお皿に盛ったら出来上がり♪