レシピ

切干大根サラダ☆

材料 ( 3人前位 )

切干大根(乾物)  50グラム
ツナ缶  1缶
☆おろししょうが 少々
☆レモン汁 大さじ1~2
☆マヨネーズ 大さじ1
☆ごま油 大さじ1/2  
☆醤油 小さじ1
☆砂糖 塩コショウ 少々
ごま 適量
貝割れ大根 適量

1

 
 

切干大根はよく洗って水で戻し、しっかり水を切る。長いようなら食べやすいように切っておく。

2

 
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ボールに入れてツナ缶を入れ混ぜ(油が気になる人は捨ててもよいが、我が家はおいしいので捨てません)

3

 
 

☆の材料を混ぜてボールにいれ和える。味を見ながら塩コショウで味を調え。

4

 
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ごまと貝割れ大根をさっくり混ぜて出来上がり♪