材料 （ ２人分 ）
大根 2/3本
■ ↑大根は小さめなら１本使用
豚バラ肉 ３００グラム
ごま油 少々
＊酒、しょう油 各大さじ１ しょうが 2センチくらいをすりおろす
水 １カップ
顆粒だし 小さじ山盛り１
※しょう油、みりん 各大さじ２
■ →大根の大きさや水分によってしょう油は調整してくださいね♪薄味にしてあるので！
1 豚バラ肉は５、６センチに切り、＊の調味料をからめて下味をつけておく。
2 分量の大根の１／３くらいを大根おろしに、残りをスライサーなどで丸い薄切りにする。
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なるべくうすーく。