材料 （ 2人分）
鶏むね肉　　　　一枚
塩コショウ　　少々　　　　　　　　砂糖・酒　　　　大さじ１　　　　　　　片栗粉　　　　　大さじ２
■ ＊ねぎぽんソース＊
★ポン酢　　　大さじ２
★ごま油　　　大さじ１
★長ﾈｷﾞ(小ﾈｷﾞでも)みじん切り　　　半本分
1 ★を合わせソースを作っておきます。お好みでラー油を入れるとﾋﾟﾘ辛になります。
2 鶏むねを食べやすい大きさに削ぎ切りし、酒をまぶし砂糖をすりつけるように塗り、塩コショウをします。
3 鶏むねを5〜10分ほど置いてから片栗粉を全体にたっぷりまぶしフライパンで焼き、ﾈｷﾞﾎﾟﾝｿｰｽを掛けてできあがり！