材料 （ 3～4人分）
かぼちゃ　　　　　1/4個
水　　　200cc
砂糖・みりん・酒・しょうゆ　　　　　大さじ2
1 かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。（固いかぼちゃが切りやすくなります）
2 かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。
余力があれば、面取りする。
３ 鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。
その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
4 鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火～とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。
５ 火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。
余熱で味がしみこみます。
（すぐに器に盛るより、美味しい気がします…）