材料 （ 2～3人分）
牛肉150グラム　　　じゃがいも　　　中2～3コ　　　たまねぎ　１コ　　にんじん　　１本
醤油　　大さじ2と1/2　　　　砂糖　　　大さじ1～2　　　　　酒　　　大さじ1
1 牛肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。
2 鍋に油大1を熱し、牛肉を炒め、砂糖と醤油、酒を入れる。（スキヤキよりちょい濃いめの味になっていればＯＫ）
3 2の鍋に玉葱、じゃがいも、にんじんを加え、中火でフタをして約２０分ほどで出来上がり！もちろん、ときどき底からかき混ぜて、火加減も調節して下さいね。