材料 （ １人分 ）
チンゲンサイ １束 豚コマ切れ肉 ５０ｇ 春雨 20～30ｇ
塩こしょう 少々 鶏がらスープ（スープの素使用）200ｍｌ
オイスターソース 小さじ１ 醤油 少々 昆布茶（なくてもいい） 少々
ごま油 小さじ１
1 チンゲンサイは適当に切ります。茎の部分は縦に８等分ぐらい、葉は２等分した後、さらに縦に２等分ぐらいでいいです。水洗いしたらザルにあげておきましょう。肉も適当に切ります。
2 フライパンにごま油を引き、肉を炒めます。肉に火が通ったら鶏がらスープとチンゲンサイ、春雨を加えます。沸騰したら、オイスターソース、醤油、昆布茶で味付けをします。春雨がやわらかくなったら完成です。