①唐辛子無し 茹でそら豆（皮むき後）３６０ｇ 塩６５ｇ 糀２００ｇ ②唐辛子有り ゆでそら豆（皮むき後）１８０ｇ 塩３５ｇ 糀１００ｇ 一味唐辛子４０ｇ