育児日記

保育園イヤ!!

今日は朝から「保育園行くで!!」と自分で言うて行く気満々☆ と思っていたのですが・・・ 保育園に着くと車から降りてくれません(;´д`) 「保育園イヤ!!先生イヤやねん!!。・゚゚・(>_

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若竹☆

①筍の皮を全部むき→米ぬかをたっぷり入れた鍋に筍を投入☆  一煮立ちさせてから冷めるまで漬けておく… ①に出し汁と砂糖、若芽、醤油を入れて小さい火で長く煮る→ 若竹の出来上がり☆お好みでおあげ、ワラビを入れて… もっと読む 若竹☆

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ワラビの和え物☆

ワラビは灰をまぶして熱湯をかけ冷めるまでまつ☆灰汁向き方法と→ 切り口に重曹を少量つけて熱湯をかける方法がある☆ 重曹のほうは気をつけないとズルズルになる! 灰汁抜きが終わってからさっと茹でてマヨネーズか酢味噌で和える☆… もっと読む ワラビの和え物☆

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つくしの卵とじ

材料:つくし・たまご・ごま油・麺つゆ☆か→砂糖・醤油・(味の素お好みで…) 作り方→ フライパンにごま油をひき熱します☆そこにつくし(セリでも同じ)を入れます☆ 麺つゆをかけて一にたち、とき卵をかけふたをして… もっと読む つくしの卵とじ