・だしを取った後の昆布　25g ・しょうゆ　大さじ1～２ ・みりん　大さじ１～２ ・酢　大さじ１弱 ・かつお節　適量 昆布は1～3cm角の大きさに切る。 小さめのフライパンで、しょうゆ、みりん、少量の酢を加えて、さっと炒… もっと読む 昆布の佃煮☆

材料 （ 4人分 ） きゅうり 大3本　　　　　　　　　　　　　　　大葉 10枚 塩 小匙2　　　　　　　　　　　　酢 大匙3　　　　　　　　　　　　　　砂糖 大匙1と1/2　　　　　　　　　 すり胡麻 大匙2鰹節 ひと… もっと読む キュウリもみ☆

材料 （ １～２人分 ） 玉ねぎ 1個　　　　　　梅干し ２個 納豆 1パック　　　　　　　　　　鰹節 好きなだけ 1　　玉ねぎを薄く切る 2　　納豆と梅と鰹節を混ぜる 3　　１と２を混ぜて完成♪

材料 （ 約1カップ分 ） 酢 1/3カップ みりん 1/3カップ強 塩 小さじ1と1/2 ごま油 小さじ1/2 白すりごま 大さじ1と1/2 1　　小鍋にみりんを入れて火にかけ、湯気が出てきたら火を止める（アルコール分… もっと読む すごたれ☆

　　＜材料＞ 　　　高野豆腐・・・・・・・・・２枚 　　　しょう油・・・・・・・・大さじ３ 　　　酒、みりん・・・・各大さじ３ 　　　砂糖・・・・・・・・・・小さじ２ 　　　生姜、ニンニク・・各１／２片 　　　鶏がらスー… もっと読む 魔法の鶏のから揚げ