白菜のうま煮


材料
白菜 1/2株ツナ缶 小1缶(80g)
●薄口しょうゆ 大さじ2●砂糖 大さじ1.5

1 白菜を洗って、ざく切りにする!(大きめでOK✿)

2 芯の部分を鍋に入れ、弱めの中火にかける!(水も油もなし♪)

3 白菜から水分が出てくるまで、菜箸等で上下を軽くかえしながら煮る!
(10分弱で写真のように半量位になる)

4 3の上に白菜の葉の部分も入れ(入りきらない場合は2・3回に分けて)、更に煮込む!
たまに上下を混ぜて!

5 火をつけてから約20分位でこんなカンジに♪
大き目の白菜1/2株全量です^^

6 ツナ缶の油をきらずに全部投入!
ひと混ぜする!

7 ●で調味し、更に10分位煮込んで完成~!!!

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このページは、花ママが2010年1月11日 17:17に書いたブログ記事です。

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