材料：おから、新たまねぎ、シーチキン、レタスａサラダ油、酢、塩、コショウ
１、乾煎り後のおからに油を捨てたシーチキンをまぜる
２、ａはあらかじめまぜておく(わかってると思いますが…ドレッシングです。代用可)
３、１と２をまぜます☆レタスを引いて上に乗せると見栄えもよくなります☆
かさましメニューのつもりが→花道にヒットしたらしくえらい勢いで食べてました(；^_^Ａ
2006年5月アーカイブ
近所のお豆腐屋さんに行くとただでおからを分けてくれました☆そして作り方まで→
材料：おから、青ねぎ、ごま油Ａにんじん、干ししいたけ、こんにゃく、ちくわ、玉ねぎ
ａ酒、だし汁、砂糖、しょうゆ
１、干ししいたけは戻しておく、こんにゃくは湯に通してあく抜きしておく(常識?一応…)
２、材料を細かく切り→ａを鍋に入れてＡを濃いめに煮る
３、おからを乾煎りしてから２に投入☆※水分量に注意!!べたつかずカラカラせず☆
４、火を止めてから青ねぎとごま油で風味付けヽ(*^-^*)ｏ
材料：鳥ミンチ、ごぼう、ａしょうが、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
①ごぼうをササガキにして酢水にさらしておく
②鍋に鳥ミンチとごぼうを入れてaを入れ火をつける
③適当にまぜて火が通れば出来上がり☆
材料：カレイ A出し汁、酒、みりん、しょうゆ、しょうが
①Aをフライパンに全部入れる
②煮立ったらカレイを入れて真中に穴を開けた落し蓋をアルミホイルで作って上に乗せる
③しばらく煮ると出来上がり☆
これは花道大好きメニュー♪簡単に出来て大好評☆ただ…カレイが結構高いのが玉に傷(-"-;)
時間とお金がない昼間用メニューです。
①うどんを熱湯にくぐらせ冷水で流す。
②①を皿にもりトッピングをまぶす(ワカメ、鰹節、のり、てんかすは絶対必要☆）他かまぼこ等お好みで
③麺つゆをかけるヽ(*^-^*)ｏ出来上がり☆花道は結構食べる簡単メニュー
