ワラビは灰をまぶして熱湯をかけ冷めるまでまつ☆灰汁向き方法と→ 切り口に重曹を少量つけて熱湯をかける方法がある☆ 重曹のほうは気をつけないとズルズルになる! 灰汁抜きが終わってからさっと茹でてマヨネーズか酢味噌で和える☆ 中々うまい☆これ以外の食べ方.…私も教えてほしい☆ 若竹に入れたりしたけど...今ひとつ(- -;) 美味しい食べ方無いのかなぁ???
このページは、花ママが2006年4月16日 22:53に書いたブログ記事です。
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